Nos últimos anos, a proteína saiu do universo exclusivo das academias e se tornou um dos nutrientes mais discutidos entre médicos, nutricionistas e até influenciadores de saúde. Mas afinal, por que esse macronutriente é tão importante e merece estar no centro da sua alimentação?
O papel da proteína no corpo
A proteína é formada por aminoácidos, blocos fundamentais para construir músculos, ossos, pele, cabelo e até hormônios. Além disso, tem efeito direto na saciedade, ajudando a controlar a fome e a reduzir o consumo excessivo de calorias.
Proteína e emagrecimento
Estudos apontam que dietas com maior consumo de proteína ajudam não só a emagrecer, mas também a manter a massa magra durante a perda de peso. Isso é essencial, já que perder músculo pode desacelerar o metabolismo e facilitar o efeito sanfona.
Proteína e ganho de massa
Para quem pratica atividade física, a proteína é a matéria-prima do músculo. A ingestão adequada, junto com treino de resistência, potencializa a hipertrofia e a recuperação muscular, prevenindo lesões.
Proteína e envelhecimento saudável
A partir dos 40 anos, o corpo perde massa magra naturalmente (sarcopenia). Aumentar o consumo de proteína ajuda a preservar músculos, ossos e até a imunidade, mantendo independência e qualidade de vida na maturidade.
Fontes de proteína
- De origem animal: ovos, peixes, frango, carne bovina magra, laticínios.
- De origem vegetal: feijão, lentilha, grão-de-bico, soja, quinoa.
- Suplementação: whey protein, proteína vegetal em pó (quando necessário e com orientação profissional).
O que dizem as pesquisas
Um artigo publicado no American Journal of Clinical Nutrition mostrou que o consumo adequado de proteína pode reduzir em até 40% o risco de sarcopenia em idosos. Já em adultos ativos, a ingestão adequada aumenta o desempenho e acelera a recuperação muscular.
Conclusão
A proteína não é moda: é necessidade. Seja para quem quer emagrecer, ganhar massa ou simplesmente envelhecer com saúde, ela é um dos pilares da nutrição moderna e deve estar presente em todas as refeições.
